Whoop whoop! Hier word je nou ‘s ochtends vrolijk van! Een heerlijke zoete pannenkoek en door de vezels en eieren een energieke start van de dag! En zo eenvoudig!
Dit heb je slechts nodig:
- 1 banaan
- 3 eieren
- 4 el glutenvrije havermout
- snuf kaneel
- 1 el kokossnippers
Wat moet je doen?
Doe de banaan, eieren en havermout kort in een blender. Verhit wat kokosolie in de koekenpan en giet hier je mengsel in. Doe de deksel op de pan en zet hem op laag vuur. Als de bovenkant droog is dan keer je de pannenkoek op voor een aantal minuten. Leg de pannenkoek op een bord en bestrooi met wat kokossnippers en bramen bijvoorbeeld.
Yum!
